TY  - SER
AU  - Leonel,M.
AU  - Suman,P.A.
AU  - Garcia,E.L.
TI  - Production of ginger vinegar
KW  - ZINGIBER OFFICINALE
KW  - GENGIBRE
KW  - VINAGRE
KW  - FERMENTACAO ALCOOLICA
KW  - FERMENTACAO ACETICA
ER  -