TY  - SER
AU  - Novello,D.
AU  - Pollonio,M.A.R.
TI  - Adição de linhaça dourada (Linum Usitatissimum L.)e derivados em hambúrgueres bovinos: aceitação sensorial e análise de sobrevivência
KW  - LINHAÇA
KW  - CARNE TRATADA
KW  - HAMBÚRGER
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
ER  -