TY  - SER
AU  - Lima,M.H.de S.
AU  - Santos,R.L.dos
AU  - Pessoa,M.L.dos S.B.
TI  - Aspectos microbiológicos de saladas cruas servidas em restaurantes self-services de Teresina - PI
KW  - HORTALIÇA
KW  - CONTAMINAÇÃO
KW  - COLIFORME
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
ER  -