TY  - SER
AU  - Pereira,L.D.
AU  - Ascheri,D.P.R.
TI  - Efeitos do tempo de reação em função da concentração de tripolifosfato de sódio sobre as propriedades físicas e químicas do amido da fruta-de-lobo (solanum lycocarpum)
KW  - FRUTA-DE-LOBO
KW  - PROPRIEDADE FISICO-QUIMICA
KW  - AMIDO
KW  - COMPOSICAO QUIMICA
KW  - ANALISE
UR  - http://www.revista.ueg.br/index.php/agrotecnologia/article/view/67/202
ER  -