Garcia, E.L. Carmo, E.L. do Pádua, j.G. de Leonel, M. <br/><br/>
Potencialidade de processamento industrial de cultivares de batatas 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BATATA<br/>PROCESSAMENTO<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>AMIDO<br/>FIBRA<br/>COR