Pena, L.F. Costa, D.C. Mattos, G.V. de Ricardo, D.C. Costa, L.A. Silva, A.V.M. da Silva, J.H. Almeida, A.A.P.
Avaliação da adoção das boas práticas em bancos de alimentos antes e após capacitação de manipuladores
HIGIENE DE ALIMENTO
TREINAMENTO
SEGURANÇA ALIMENTAR