TY - SER AU - Pena,L.F. AU - Costa,D.C. AU - Mattos,G.V.de AU - Ricardo,D.C. AU - Costa,L.A. AU - Silva,A.V.M.da AU - Silva,J.H. AU - Almeida,A.A.P. TI - Avaliação da adoção das boas práticas em bancos de alimentos antes e após capacitação de manipuladores KW - HIGIENE DE ALIMENTO KW - TREINAMENTO KW - SEGURANÇA ALIMENTAR ER -