TY - SER AU - Santos,A.G.A.dos AU - Torres,I.C. AU - Lima,R.W.de S. AU - Neves,S.J.F. TI - Avaliação das condições higienicossanitárias dos estabelecimentos de comércio de tapiocas da orla marítima de Maceió, AL KW - ALIMENTO PREPARADO KW - TAPIOCA KW - CAPACITAÇÃO KW - HIGIENE DE ALIMENTO ER -