TY  - SER
AU  - Nagai,L.Y.
AU  - Monteiro,D.A.
AU  - Tanaka,A.Y.
AU  - Marinelli,P.S.
AU  - Jorge,P.S.
AU  - Pereira,V.G.
AU  - Otoboni,A.M.M.B.
TI  - Avaliação da qualidade física, química e microbiológica de linguiças mistas tipo frescal comercializadas na cidade de Marília - SP
KW  - LINGUIÇA
KW  - CARNE TRATADA
KW  - CONTAMINAÇÃO
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - COMERCIALIZAÇÃO
ER  -