Macagnan, F.T. Moura, F.A. de Santos, L.R. dos Bizzani, M. Silva, L.P. da <br/><br/>
Caracterização nutricional e resposta sensorial de pães de mel com alto teor de fibra alimentar elaborados com farinhas de subprodutos do processamento de frutas 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MAÇÃ<br/>BAGAÇO<br/>FIBRA<br/>ALIMENTO PREPARADO<br/>PÃO<br/>MEL<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>VALOR NUTRITIVO