TY  - SER
AU  - Macagnan,F.T.
AU  - Moura,F.A.de
AU  - Santos,L.R.dos
AU  - Bizzani,M.
AU  - Silva,L.P.da
TI  - Caracterização nutricional e resposta sensorial de pães de mel com alto teor de fibra alimentar elaborados com farinhas de subprodutos do processamento de frutas
KW  - MAÇÃ
KW  - BAGAÇO
KW  - FIBRA
KW  - ALIMENTO PREPARADO
KW  - PÃO
KW  - MEL
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
KW  - VALOR NUTRITIVO
ER  -