TY  - SER
AU  - Alves,A.P.de C.
AU  - Corrêa,A.D.
AU  - Lino,J.B.dos R.
AU  - Marques,T.R.
TI  - Physicochemical properties of jaboticaba skin flour stored at room temperature
KW  - JABUTICABA
KW  - FARINHA
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
ER  -