Reis, R.C. Viana, E. de S. Jesus, J.L. de Lima, L.F. Neves, T.T. das Conceição, E.A. da

Compostos bioativos e atividade antioxidante de variedades melhoradas de mamão


MAMÃO
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
VITAMINA C
COMPOSTO FENÓLICO
ANTIOXIDANTE