Osório, J.C.S. Sierra, I. Sañudo, C. Maria, G. Osório, M.T. <br/><br/>
Estudio comparativo de la calidad de la canal en el tipo "ternasco" segun procedencia 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>OVINO<br/>CARNE<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>ANALISE COMPARATIVA<br/>CARCACA