TY - SER AU - Almeida,F.de A.C. AU - Gouveia,J.P.G.de AU - Araújo,M.E.R.de AU - Silva,F.L.H.da AU - Almeida,S.A.de TI - Comparação de modelos matemáticos do calor isostérico de dessorção em polpa de goiaba KW - FRUTA KW - POLPA KW - GOIABA KW - MODELO MATEMÁTICO KW - CALOR KW - ÁGUA KW - TEMPERATURA KW - UMIDADE RELATIVA KW - AR ER -