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TI  - Efeito de culturas iniciadoras com bactéria ácido lática sobre o crescimento de listeria monocytogenes em linguiça frescal
KW  - LINGUICA
KW  - CONTAMINACAO
KW  - LISTERIOSE
KW  - BACTERIA
KW  - ANALISE
UR  - http://revista.uft.edu.br/index.php/JBB/article/view/218/152
ER  -