Maia Filho, G.H.B. Figueiredo, T.C. Silva, S.C. e Andrade Júnior, J.M. de C. Salles, A. de P. Lopes, S.Q.

Características da carne de novilhos Nelore alimentados com diferentes fontes de energia da dieta em confinamento


GADO DE CORTE
GADO NELORE
CARNE
ANALISE DE ALIMENTO
ANALISE ORGANOLEPTICA
GORDURA
COCCAO