TY  - SER
AU  - Bertoncini,E.I.
AU  - Testa,U.
TI  - Análise sensorial de azeite de oliva
KW  - AZEITE
KW  - QUALIDADE
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
KW  - CADEIA PRODUTIVA
KW  - LEGISLAÇÃO
KW  - COMERCIALIZAÇÃO
ER  -