TY  - SER
AU  - Lange,T.N.
AU  - Germano,P.M.L.
AU  - Germano,M.I.S.
TI  - Avaliação das condições higienicossanitárias de filés de pescado congelados expostos à venda em gôndolas de supermercados da grande São Paulo
KW  - PEIXE
KW  - CONTAMINAÇÃO
KW  - COLIFORME
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - CONSUMIDOR
KW  - SAÚDE
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
ER  -