Abreu, G.F. de Pereira, C.C. malta, M.R. Clemente, A; da C.S. Coelho, L.F.S. Rosa, S.D.V.F. da <br/><br/>
Alterações na coloração de grãos de café em função das operações pós-colheita 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CAFÉ<br/>GRÃO<br/>COR<br/>PÓS-COLHEITA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>FISIOLOGIA VEGETAL<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>COLHEITA MECÂNICA<br/>ARMAZENAMENTO