TY  - SER
AU  - Simionato,E.M.R.S.
AU  - Favero,F.C.
AU  - Daiuto,E.R.
AU  - Vieites,R.L.
TI  - Implementação do Plano de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC)em indústira processadora de pasta de alho
KW  - ALHO
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - QUALIDADE
KW  - SEGURANÇA ALIMENTAR
KW  - INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
KW  - CONSUMIDOR
ER  -