Nascimento, A.R. Castro, A.C. de Pereira, A.I.S. Mendes Filho, N.E. Teles, A.M. Martins, A.G.L. de A.

Quantificação e identificação de Staphylococcus coagulase positiva e negativa em leites cru e pasteurizado comercializados na cidade de São Luís - MA


LEITE
CONTAMINAÇÃO
TOXICOLOGIA DE ALIMENTO
PATÓGENO
CONTROLE DE QUALIDADE