TY  - SER
AU  - Pereira,B.P.
AU  - Schneider,R.N.
AU  - Pinto,A.T.
AU  - Schmidt,V.
TI  - Avaliação da qualidade microbiológica do queijo artesanal serrano
KW  - QUEIJO
KW  - QUALIDADE
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
ER  -