TY  - SER
AU  - Silva,F.da
AU  - Silva,G.da
AU  - Tonial,I.B.
AU  - Castro-Cislaghi,F.P.de
TI  - Qualidade microbiológica e físico-química de queijos coloniais com e sem inspeção, comercializados no sudoeste do Paraná
KW  - QUEIJO
KW  - ARTESANATO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - QUALIDADE
KW  - CONTAMINAÇÃO
KW  - PARANÁ
ER  -