Cavalcante, R.B.M. Morgano, M.A. Silva, K.J.D. e Rocha, M. de M. Araújo, M.A. da M. Moreira-Araújo, R.S. dos R. <br/><br/>
Cheese bread enriched with biofortified cowpea flour 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PÃO DE QUEIJO<br/>PRODUTO DE PANIFICAÇÃO<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>FEIJÃO DE CORDA<br/>CONSUMO<br/>QUALIDADE