Henrique, P. de C. Vias-Boas, A.C. Lima, R.A.Z. Decarlos, A.N. Lima, L.C. de O. <br/><br/>
Color, physicochemical parameters and antioxidant potential of whole grape juices subject to different UV-C radiatiion doses 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>UVA<br/>SUCO DE FRUTA<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>ANTIOXIDANE<br/>VITAMINA C