TY  - SER
AU  - Fagnani,R.
AU  - Mexia,M.M.
AU  - Puppio,A.A.N
AU  - Battaglini,A.P.P.
TI  - Sanitary aspects and technological challenges of whole milk microfiltration at low temperatures
KW  - LEITE INTEGRAL
KW  - MICROBIOLOGIA
KW  - BACTÉRIA AERÓBICA
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