Ferreira, R.A. Ferreira, M.A. Martins, A.D. de O. Sarmento, E.G. Benevenuto, W.C.A. do N. <br/><br/>
Desenvolvimento e caracterização de leite acidófilo sabor manga 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LEITE<br/>FERMENTAÇÃO<br/>MANGA<br/>POLPA<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>VIDA-DE-PRATELEIRA<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>LEGISLAÇÃO