TY  - SER
AU  - Frübauf,M
AU  - Nunes,E.
TI  - Um indicador de qualidade do mel: O HMF - Hidroximetilfurfural
KW  - ABELHA
KW  - MEL
KW  - QUALIDADE
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
ER  -