Mendonça, L.S.O. Mendonça, A.S. Santana, A.C. de M. <br/><br/>
Detecção de soro de leite como adição fraudulenta em leites comercializados no município de Itabuna, BA 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SORO DE LEITE<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>ADULTERAÇÃO<br/>COMERCIALIZAÇÃO<br/>LEGISLAÇÃO