TY  - SER
AU  - Alves,J.J.L.
AU  - Rodovalho,R.S.
TI  - Cinética de secagem em camada de espuma da polpa de abacate cv Quintal (Persea Americana Mill)
KW  - ABACATE
KW  - POLPA
KW  - SECAGEM
KW  - TEMPERATURA
KW  - MODELO MATEMÁTICO
UR  - http://www.revista.ueg.br/index.php/agrotecnologia/article/view/4677/pdf
ER  -