Silva, S.Z. Almeida, F.D. Baratéia-Simm, K.C. <br/><br/>
Análise microbiológica da casca do abacaxi (Ananás comosus)sob diferentes condições de higienização para obtenção de suco e chá 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>INDÚSTRIA AGRÍCOLA<br/>ABACAXI<br/>CASCA<br/>HIGIENE DE ALIMENTO<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>SUCO DE FRUTA<br/>CHÁ<br/>CONSUMIDOR<br/>CONTROLE DE QUALIDADE