Almeida, V.S. de Calil, F.C. Casemiro, C.F. Geromel, M.R. Fazio, M.L.S.

Ação de diferentes extratos de algumas variedades do gênero Capsicum sobre o desenvolvimento bacteriano


PIMENTA
EXTRATO VEGETAL
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
SEGURANÇA ALIMENTAR