TY  - SER
AU  - Cavalcante,R.B.M.
AU  - Araújo,M.A.da M.
AU  - Rocha,M.de M.
AU  - Silva,K.J.D.e
AU  - Moreira-Araújo,R.S.dos R.
TI  - Effect of thermal processing on total polyphenol content in the grain of cowpea cultivars
KW  - FEIJÃO DE CORDA
KW  - COCÇÃO
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
ER  -