Costa, M. de S. Costa, J.D. de S. FIgueiredo Neto, A. Quirino, A.K.R. Araújo, A.J. de B. Almeida, F. de A.C.<br/> <br/><br/>
Physical quality of 'Palmer' mango coated with cassava starch 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MANGA<br/>PÓS-COLHEITA<br/>ARMAZENAMENTO<br/>BIOFILME<br/>QUALIDADE<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO