TY  - SER
AU  - Santos,K.L.dos
AU  - Budziak,D.
AU  - Pereira,G.E.
AU  - Borba,B.M.
AU  - Almeida,E.B.C.de
TI  - Avaliação físico-química e sensorial de geleias de goiaba-serrana (Acca sellowiana)
KW  - GOIABA SERRANA
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - GELEIA
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
ER  -