TY  - SER
AU  - Costa Júnior,L.C.G.
TI  - Análises físico-químicas no controle de qualidade de leite e produtos lácteos
KW  - LEITE
KW  - PRODUTO DERIVADO DO LEITE
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
KW  - AMOSTRAGEM
KW  - MICROBIOLOGIA
KW  - LEGISLAÇÃO
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
ER  -