Leite, A.L.M.P. Silva, F.S. da Porto, A.G. Piasson, D. Santos, P. dos <br/><br/>
Contração volumétrica e cinética de secagem de fatias de banana variedade Terra 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BANANA<br/>PÓS-COLHEITA<br/>SECAGEM<br/>MODELO MATEMÁTICO