TY  - SER
AU  - Araújo,E.A.
AU  - Passos,F.R.
AU  - Ribeiro,L.
AU  - Pereira,A.A.
AU  - Fialho Júnior,J.F.Q.
TI  - Nanopartículas de prata: método alternativo de sanitização para couve minimamente processada
KW  - COUVE
KW  - PROCESSAMENTO MÍNIMO
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
KW  - SEGURANÇA ALIMENTAR
UR  - http://www.scielo.br/pdf/pat/v45n2/1517-6398-pat-45-02-0138.pdf
ER  -