TY  - SER
AU  - Dias,R.
AU  - Curi,P.N.
AU  - Pio,R.
AU  - Bianchini,F.G.
AU  - Souza,V.R.de
TI  - Subtropical region cambuci accessions: characterization and jam processing potential
KW  - CAMBUCI
KW  - FRUTA TROPICAL
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - GELEIA
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
KW  - QUALIDADE
KW  - VALOR NUTRITIVO
KW  - INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
ER  -