Souza, A.G. de Carvalho, J. Anami, J.M. <br/><br/>
Refrigeração e ácido ascórbico na conservação de cebolinha-verde minimamente processada 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CEBOLINHA<br/>PÓS-COLHEITA<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>PROCESSAMENTO MÍNIMO<br/>REFRIGERAÇÃO<br/>ARMAZENAMENTO