TY  - SER
AU  - Weschenfelder,S.
AU  - Paim,M.P.
AU  - Gerhardt,C.
AU  - Carvalho,H.H.C.
AU  - Wiest,J.M.
TI  - Kefir: composition and evaluation of in situ antagonistic activity against Staphylococcus aureus and Escherichia coli
KW  - QUEFIR
KW  - PROPRIEDADE FISICO-QUIMICA
KW  - FERMENTAÇÃO
KW  - ANALISE BACTERIOLOGICA
ER  -