Reis, D.R. Brum, F.B. Soares, E.J.O. Magalhães, J.R. Silva, F.S. Porto, A.G. <br/><br/>
Drying kinetics of baru flours as function of temperature 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CUMBARU<br/>AMÊNDOA<br/>SECAGEM<br/>PROTEÍNA VEGETAL<br/>TEMPERATURA