Los, P.R. Simões, D.R.S. Leone, R. de S. Bolanho, B.C. Cardoso, T. Danesi, E.D.G. <br/><br/>
Viability of peach palm by-product, Spirulina platensis, and spinach for the enrichment of dehydrated soup 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTO PREPARADO<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>PUPUNHA<br/>FARINHA<br/>INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA