Venâncio, T. Lemos, M. de P. Schmeling, T.B. <br/><br/>
Qualidade microbiológica e parasitológica de amostras de quibe cru comercializado nos municípios de Balneário Camboriú e Itajaí, SC 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTO PREPARADO<br/>CONTAMINAÇÃO<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>SALMONELLA<br/>HIGIENE ALIMENTAR<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR