TY  - SER
AU  - Venâncio,T.
AU  - Lemos,M.de P.
AU  - Schmeling,T.B.
TI  - Qualidade microbiológica e parasitológica de amostras de quibe cru comercializado nos municípios de Balneário Camboriú e Itajaí, SC
KW  - ALIMENTO PREPARADO
KW  - CONTAMINAÇÃO
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - SALMONELLA
KW  - HIGIENE ALIMENTAR
KW  - SEGURANÇA ALIMENTAR
ER  -