TY  - SER
AU  - Santos,L.E.
AU  - Oliveira,L.G.
AU  - Soares,L.S.
TI  - Qualidade microbiológica de carnes moídas comercializadas na cidade de Salvador, BA
KW  - CARNE
KW  - COMERCIALIZAÇÃO
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - CONTAMINAÇÃO
KW  - LEGISLAÇÃO
KW  - SEGURANÇA ALIMENTAR
ER  -