Silva, D.M.N. Lima, R.R. Oliveira, F.L. Teixeira, L.J.Q. Machado, L.C.A. <br/><br/>
Physical and chemical characterization of yacon tuberous roots at different altitudes and planting time 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ÉPOCA DE PLANTIO<br/>CONDIÇÃO AMBIENTAL<br/>PÓS-COLHEITA<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA