Souza, G.C. Spinosa, W.A. Oliveira, T.C.R.M. <br/><br/>
Sanitizing action of triple-strength vinegar against Escherichia coli on lettuce 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALFACE<br/>VINAGRE<br/>CONTAMINAÇÃO<br/>HIGIENE DE ALIMENTO<br/>CONTROLE DE QUALIDADE