Argenta, L.C. Vieira, M.J. Souza, F. de Pereira, W.S.P. Edagi, F.K.

Diagnóstico da qualidade de maçãs no mercado varejista brasileiro


MAÇÃ
PÓS-COLHEITA
ARMAZENAMENTO
COMERCIALIZAÇÃO
PREÇO
DANO MECÂNICO
CONSUMIDOR
CONTROLE DE QUALIDADE